Η ξηρή μαγιά γενικής χρήσης Mauripan δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.Κατάλληλη για όλες τις μεθόδους αρτοποίησης.
Η αναλογία της ξηρής στιγμιαίας μαγιάς αρτοποιίας με την αντίστοιχη νωπή είναι 1 προς 3 .
Διατίθεται σε πακέτο 500γρ, αεροστεγώς κλεισμένο. Μετά το άνοιγμα φυλάσσεται στο ψυγείο, μέχρι την ημερομηνία λήξης.