Οι ηλιόσποροι έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη, δηλαδή τα 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη.
ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΣ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟΣ ΨΗΜΕΝΟΣ | ΜΟΝΑΔΕΣ | ανά 100 g | 30g | % ΠΠΑ (RI) | |||
Ενέργεια / Energy | kJ | 2433 | 730 | 30,0 | |||
Ενέργεια/ Energy | kcal | 587 | 176 | ||||
Λιπαρά /Fat | gr | 45,4 | 13,6 | 64,8 | |||
εκ των οποίων κορεσμένα/ of which saturated | gr | 4 | 1,2 | 3,0 | |||
Υδατάνθρακες/ Carbohydrate | gr | 15,9 | 4,8 | ||||
εκ των οποίων σάκχαρα/ of which sugars | gr | 2,1 | 0,6 | 8,5 | |||
Εδώδιμες ίνες / Fibre | gr | 10,8 | 3,2 | ||||
Πρωτείνες / Protein | gr | 23,3 | 7,0 | ||||
Αλάτι / Salt | gr | 0,04 | 0,01 | 0,00 |
Συστατικά : ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΣ ψίχα, αλάτι
Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΡΑΠΙΚΑ ( ΑΡΑΧΙΔΕΣ ), ΓΛΟΥΤΕΝΗ και ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ με κέλυφος