Γευστικά και θρεπτικά μανιτάρια πλευρώτους, πάντα στην κουζίνα μας! Συνοδεύουν εύκολα και γρήγορα κάθε φαγητό μας, προσθέτοντας μόνο διατροφική αξία και καθόλου θερμίδες!
Διατροφικά Χαρακτηριστικά:
- low-fat
- vegan
Χώρα Προέλευσης:
Συσκευασία:
Doypack 30 gr
Pleurotus ostreatus
Επιστημονική ονομασία: Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P.Kumm. (1871)
Κοινές ονομασίες: Πλευρώτους ο οστρεώδης, Πίτα, Λευκίτης, Ελατομανίτης
Περιγραφή:
Το κοινό, Pleurotus ostreatus, είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο είδος, μεγάλης γαστρονομικής αξίας, καλλιεργείται ευρέως στη χωρά μας και έχει θεραπευτικές ιδιότητες, λόγω των στατινών που περιέχει.
Το Pleurotus ostreatus καρποφορεί σε μεγάλες ομάδες, το φθινόπωρο και το χειμώνα σε νεκρούς ή πληγωμένους πεσμένους ή ιστάμενους κορμούς κωνοφόρων ή πλατύφυλλων ειδών.
Το καπέλο του έχει διάμετρο από 5-18 σπάνια και 25 εκατοστά, είναι ημισφαιρικό σε σχήμα βεντάλιας, λείο, γκριζωπό, γκρίζο-καφετί, καφέ-βιολετί, μπλε-γκρι σπάνια υπόλευκο, με κυματιστή περίμετρο.
Τα ελάσματα είναι πυκνά, κατερχόμενα, λευκά και στην ωριμότητα κρεμ.
Το πόδι του από ανύπαρκτο έως πολύ μικρό, έκκεντρο, υπόλευκο ή κρεμ, σκληρό και μαλλιαρό στη βάση.
Η σάρκα του είναι λευκή με ευχάριστη οσμή και γεύση.
Το αποτύπωμα των σπόρων του έχει χρώμα λευκό.
