Τα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια είναι μία ακαταμάχητη λιχουδιά για μεγάλους και μικρούς και είναι ιδανικά για τα τρώμε με το πρωινό μας καφέ ή το απόγευμα και ακόμα και να κάνουμε δώρο σε φίλους. Το ακόμα καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι η ευκολία της. Είναι τόσο εύκολη που μπορείτε να τα φτιάξετε με τα παιδιά σας και να περάσετε λίγη δημιουργική ώρα μαζί τους και στο τέλος να απολαύσετε το αποτέλεσμα με 0% ζάχαρη και ελάχιστες θερμίδες!
Υλικά:
- 1 αυγό ολόκληρο
- 2 ασπράδια
- 50γρ. πλιγούρι βρώμης elevenfit με γεύση πραλίνα σοκολάτας ΤΟ ΘΕΛΩ
- 1κ.τ.σ. κακάο ΤΟ ΘΕΛΩ
- 1κ.τ.σ. elevenfit MIX με γεύση KIT-MAX ΤΟ ΘΕΛΩ
- 1κ.τ.σ. μπέικιν πάουντερ ΤΟ ΘΕΛΩ
- Κουβερτούρα 85% χωρίς ζάχαρη για την επικάλυψη
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
- Βάζουμε σε φορμάκια σιλικόνης και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 180⁰C για 20 λεπτά
- Όταν ψηθούν τα βγάζουμε από τα φορμάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν
- Λιώνουμε την κουβερτούρα μας είτε στα μικροκύματα είτε σε μπεν μαρί και βουτάμε τα μπισκότα μας μέσα τα απλώνουμε σε μία λαδόκολλα και διακοσμούμε με στολίδια της επιλογής μας. Τέλος, τα αφήνουμε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα
Καλή απόλαυση και καλή Πρωτοχρονιά!!!