Το κέικ αρέσει και όλους δυστυχώς κάποιες φορές δεν έχουμε το χρόνο να το φτίαξουμε. Με την παρακάτω συνταγή όμως δεν θα είναι ο χρόνος ο λόγος που δεν θα φτίαξεται ένα ωραίο σπιτικό κέικ καθώς είναι μία πολυ γρήγορη συνταγή και όπως πάντα με 0% ζάχαρη, ελάχιστες θερμίδες και καθόλου συντηριτικα!
Υλικά:
- 100γρ. ασπράδια
- 40γρ. πλιγούρι βρώμης elevenfit με γεύση πραλίνα σοκολάτας ΤΟ ΘΕΛΩ
- 1κ.τ.σ. καθαρό κακάο ΤΟ ΘΕΛΩ
- 2κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ ΤΟ ΘΕΛΩ
Εκτέλεση:
- Βάζουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στους 180⁰C
- Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα
- Μετά ρίχνουμε την βρώμη μας, το κακάο και το μπέικιν σε δώσεις και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις για να μην πέσει η μαρέγκα
- Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα και ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά
- Τέλος, αφότου σερβίρουμε κόβουμε σε φέτες και γαρνίρουμε με φυστικοβούτυρο elevenfit με γεύση της επιλογής μας